查看: 28090 | 回复: 18

[私房达人] 【莆田靓汤】苦笋鸡骨汤

  [复制链接]

1835

主题

3万

帖子

14万

积分

版主

做 爱做的事; 交 配交的人

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

莆币
157

原创先锋奖论坛活跃奖优秀版主奖终身荣誉奖

发表于 2019-10-28 00:02:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
潮汕地区的活鸡便宜,宰杀好一斤16元,
宰杀后去掉身上的俩侧肉(鸡胸)及两腿肉,余下的骨架一副才6元,实在是超值。
难怪供不应求,量多都要提前预约才有。我定了10份,可以煲各式各样的靓汤了。

用苦笋煮的汤不油腻,清润,竹的清香味太好了,好喝到会吞掉舌头的。
DSC00288.JPG
DSC00289.JPG

要消灭这桶苦笋,至少得买500元五花肉
微信图片_20191027232315.jpg

苦瓜肉馅蛋煎
DSC00294.JPG

本帖被以下专辑推荐:

37

主题

726

帖子

3547

积分

黄金会员

Rank: 6Rank: 6

莆币
0
发表于 2019-10-28 08:48:27 | 显示全部楼层
优秀了

44

主题

1809

帖子

3269

积分

黄金会员

Rank: 6Rank: 6

莆币
2
发表于 2019-10-28 09:20:49 | 显示全部楼层
这个汤看着就觉得很清新

44

主题

1809

帖子

3269

积分

黄金会员

Rank: 6Rank: 6

莆币
2
发表于 2019-10-28 09:21:06 | 显示全部楼层
是直接放一起炖吗

44

主题

1809

帖子

3269

积分

黄金会员

Rank: 6Rank: 6

莆币
2
发表于 2019-10-28 09:21:09 | 显示全部楼层
是直接放一起炖吗

324

主题

2586

帖子

1万

积分

钻石会员

Rank: 8Rank: 8

莆币
278
发表于 2019-10-28 09:48:58 | 显示全部楼层
喜欢这道菜

1835

主题

3万

帖子

14万

积分

版主

做 爱做的事; 交 配交的人

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

莆币
157

原创先锋奖论坛活跃奖优秀版主奖终身荣誉奖

 楼主| 发表于 2019-10-28 09:56:53 来自手机 | 显示全部楼层
左领右舍 发表于 2019-10-28 09:21
是直接放一起炖吗

鸡骨架焯水去杂质后,跟笋一块煮,先大火煮沸,改小火慢慢煲,半小时左右

27

主题

523

帖子

1588

积分

高级会员

Rank: 4

莆币
20
发表于 2019-10-28 10:03:17 | 显示全部楼层
这个笋会苦吗

33

主题

701

帖子

2673

积分

高级会员

Rank: 4

莆币
30
发表于 2019-10-28 10:18:49 | 显示全部楼层
我就静静的看着你吃

63

主题

2642

帖子

9774

积分

白金会员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

莆币
27
发表于 2019-10-28 14:45:25 | 显示全部楼层
喜欢这道菜 是我的菜了
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册会员
发帖爆料 快速回复 返回顶部