【莆田靓汤】发菜海蛎干杂菌羹

Liuqiuqiu

家里一次买了10斤海蛎干，努力消耗中～
1、海蛎干泡发，菌菇洗净切片切小段（蘑菇、金针菇、蟹味菇），西红柿切片，葱姜切丝，发菜泡发
2、起锅热油下西红柿炒出红油后下入海蛎干翻炒，再倒入菌菇翻炒均匀再倒入适量水煮开调味
3、红薯淀粉和水兑成淀粉水缓缓倒入锅内煮开
4、鸡蛋液淋入锅内
5、最后调味，撒入葱花和香菜末即可出锅啦
浓浓的一锅汤喝起来却很清爽，满足！

wodemen

发菜是紫菜？

Liuqiuqiu

wodemen 发表于 2019-10-22 13:35
发菜是紫菜？

不是另外一种某宝搜一下就有，看起来像头发丝

明明是明天烤i

这是淡菜干吧

莆田阿骚男

味道怎么样