【黄姐家常菜】嘎嘣脆的虾饼

星空xingkong · 发表于 2019-8-22 15:30:22

感觉许久没吃炸的食物了，想它了。最近猪都疯了，身价直线上升，想要吃个荔枝肉都成为奢侈，放弃它，
改吃价格稳定的海鲜，虾是首选，油炸的虾用明虾且不宜大的。
半斤虾炸出一大盘，解决了嘴馋，丰富了餐桌还唇齿留香，能回味一阵子了。

面粉+杂蔬

加入盐，鸡粉，椒盐粉调成面糊，用筷子试，能成直线就合适了。

模具加热

饼的厚薄自己调节，整虾放上面（焯水后腌制下），还有花生米

用锅铲也可以做模具的

，这样更薄更脆更易熟

沥干油装盘开吃。香，真香，超级脆！

大好人 · 发表于 2019-8-22 17:27:16

看起来就很好吃啊

安之若素 · 发表于 2019-8-23 08:57:36

我还以为是超市卖的那种冰冻虾排

语种好多 · 发表于 2019-8-23 09:16:49

我还是喜欢虾仁

长清 · 发表于 2019-8-23 14:54:50

优秀

孜孜新 · 发表于 2019-8-23 16:47:57

你好棒啊

早上不吃饭 · 发表于 2019-8-26 09:55:49

为啥我家买的虾不会这么红

星空xingkong · 发表于 2019-8-26 21:35:30

早上不吃饭发表于 2019-8-26 09:55
为啥我家买的虾不会这么红

河虾颜色就不是很红

[私房达人] 【黄姐家常菜】嘎嘣脆的虾饼