好吃到原地爆炸的梦之香排骨煲

泡泡的泡泡

最近，猪变成了奢侈品，小鸡变成了凤凰，小鸭变成天鹅了，牛都变成牛气冲天，羊都变成羊贵妃，所有肉都在涨价。感觉吃肉吧，都变成为一种仪式，吃前就差要焚香沐浴。

就那么点肉，不多加点料，多吃几碗饭，感觉就亏了！

今天这个排骨煲，保证回本不亏！

用料

玉米1根、排骨1斤、鹌鹑蛋6个、香菇5朵、胡萝卜半根

做法

1、排骨焯水沥干，排骨加蒜泥1勺、生抽1勺、料酒2勺、2勺甜面酱、1勺番茄酱、蜂蜜2勺、白胡椒粉2g，腌制20分钟。（想要更入味可以多腌制一段时间）

2、平底锅放少许油，放入排骨两面煎至金黄盛出。

3、放入葱姜蒜小米椒爆香。

4、放入2勺豆瓣酱炒出红油。

5、放入排骨翻炒均匀后放入砂锅中。

6、放入1勺生抽、半勺老抽，冰糖4颗，桂皮1块，八角2颗，香叶2片，加入啤酒没过食材小火煮20分钟。

7、放入玉米、卤蛋、胡萝卜、香菇，续加啤酒没过食材再煮半小时。我一共用了500ml啤酒，视具体情况而定。

8、出锅前，撒点芝麻，完美！

这样子做，有没有感觉猪肉吃的很值！坐等肉价平稳，买一顿肉感觉要吃素好几天！！！不说了，我要再去舔一舔排骨煲的盘子，下顿肉还不知道在什么时候！！

语种好多

看着就有食欲

KALA

看起来很下饭的样子

朴甜

好果