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[私房达人] 【黄姐家常菜】香不辣鱿鱼须

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发表于 2019-5-21 16:00:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
市场上硕大的鱿鱼,鱿鱼脚等等从没买过,一直都认为是用福马林泡大的,
上超市看到买的人还不少,负责的阿姨说是冰水泡的,不是用药泡的(其实我是不信的)。
都这么说了就买点,吃一次也不会怎么样
DSC05868.JPG

姜+老酒,先把鱿鱼须焯熟约3分钟,再冷水冲冼
DSC05861.JPG

大量姜爆香翻炒
DSC05862.JPG

加入黄飞红的辣椒包,葱段,少许盐,再次翻炒匀 DSC05863.JPG

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发表于 2019-5-21 16:04:28 | 显示全部楼层
做出了酒店的感觉

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发表于 2019-5-22 08:28:08 | 显示全部楼层
会不会很老?

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发表于 2019-5-22 09:28:30 | 显示全部楼层
感觉狠辣啊

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 楼主| 发表于 2019-5-22 10:06:59 | 显示全部楼层

这种干辣椒颜色好看,一点都不辣的。
我也不会吃辣。

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 楼主| 发表于 2019-5-22 10:07:39 | 显示全部楼层

焯水时间不要太久,
不会太老,但也不脆

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发表于 2019-5-22 10:09:26 | 显示全部楼层
料好多

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发表于 2019-5-22 10:11:25 来自手机 | 显示全部楼层

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发表于 2019-7-18 15:58:38 | 显示全部楼层
辣不辣啊

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 楼主| 发表于 2019-7-20 22:11:44 | 显示全部楼层

这种辣椒不辣的,也不用吃它



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