十五年前的杨梅泡酒、十全人参海马泡酒

刘清河 · 发表于 2019-1-19 14:19:09

杨梅酒有补胃肠润肺之功效，常饮一小杯是一种养生！
莆田地区很兴杨梅泡酒、同安却是兴用土葡萄泡酒，都是营养的食物用酒很有保健养生功效。
2004年，莆田泡了四坛杨梅酒，买了新鲜杨梅洗净沥干，加入50度的高梁酒然后密封存放。
很多莆田人每年都要泡上几坛几十坛的杨梅酒，常饮不够喝，没有年复一年的存放，红彤彤的红酒一样的就喝完了。熟不知泡上两年以后的红杨梅酒开始变色成了淡黄色如干白葡萄酒一样的色泽！
我一直没有酗酒的恶习，偶尔有喝也是一杯葡萄酒而已。所以一晃眼存放的杨梅泡酒不知不觉的已经十五年了，纯正甘醇的杨梅酒成了欣赏的宝贝！来回莆田跑，我总会送些干红葡萄酒干白葡萄酒给亲友，亲友总是要送我几坛杨梅酒，我总是推说还有很多而没收受。
十全人参海马泡酒是下大本钱的老好滋补药酒，一坛成本近千元，满满的滋补药！这坛是2012年泡的，偶尔有喝点，剩大半了！