大好果！莆田红团亮相佛教大会“千僧斋”

阳光未遂 · 发表于 2018-10-30 08:07:17

本帖最后由阳光未遂于 2018-10-30 08:09 编辑

10月29日中午，第五届世界佛教论坛在莆田会展中心举行“千僧斋”法会，供养出席论坛的千余位中外三大语系的大德僧众。

此次千僧斋有蒸白米饭、玉米茶树菇面筋汤、淮山炒木耳、百合西芹腰果等食物。其中，点心红团引人注目，展现出浓浓的莆田元素。红团是莆田民间传统风味小吃，莆田民俗吉祥文化的一种产物，也是逢年过节中必备的一种贡品。红团为纯手工制作，从制皮，和馅，到成熟都有一定的技艺要求，通常做法是以甜味为主，象征红红火火，团团圆圆。