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[私房达人] 超级好吃的五彩虾仁,快收藏起来 |
![]() 主料:
虾仁半碗、豌豆40克、胡萝卜40克、香菇1朵、红甜椒30克、
辅料:
油适量、盐适量、淀粉适量、料酒1勺,鸡蛋清1个,葱花5克
步骤:
1. 准备食材:香菇、胡萝卜、红甜椒切小丁,虾仁洗净,去虾线 ![]() 2. 虾仁中加适量盐,鸡蛋清,加淀粉,拌匀,腌制10分钟 ![]() 3. 油热,加入腌制好的虾仁,翻炒至虾仁变色,盛出备用 ![]() 4. 锅中底油,加葱花炒香,加胡萝卜、香菇、豌豆,翻炒均匀 ![]() 5. 加少许水,盖好锅盖,焖三分钟 ![]() 6. 加盐,加料酒,再加炒熟的虾仁 ![]() 7. 加入红甜椒丁炒匀即可 ![]() 8. 完工 ![]() 评分
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