周末不好好煮一顿，怎么对得起前几天的辛苦！

你打牌吗 · 发表于 2018-8-12 08:30:27

辛苦了一周，周末当然好好煮一顿犒劳一下自己啦~~妹妹说要吃白切肉和鱼，就蛮买了，五花肉肥的大多，只能买块腿肉凑合凑合，备好菜就开始煮了！

菜谱上看到什么啤酒鱼，描述的多好吃多好吃，就来试试！鱼腌好后下锅两面煎的微焦盛出来，油用来炒洋葱、蒜头、葱白，差不多后下剥了皮切丁的番茄，熬到番茄丁变番茄酱，不过我懒得等，等炒出红汁了我就把鱼下下去了，然后加入啤酒、部分水炖煮收汁就好了~

煮肉的时间花的久一点，就拿黄瓜丑丑的摆了个盘，刀工不好，切的一块大一块小的好尴尬啊……

生虾去虾线，过程好心疼虾，用刀在它背上划了两刀都没破，还有一只虾都吓尿了，最后还是把所有虾都处理了，可能是电磁炉火候不大，还是我油放少了，没有炒出想要的感觉，感觉做饭好难啊，路还长，要慢慢学……

饭前开个光，可以吃了~

星空xingkong · 发表于 2018-8-12 09:44:39

虾带壳开背，要用剪刀剪

你打牌吗 · 发表于 2018-8-12 09:46:49

星空xingkong 发表于 2018-8-12 09:44
虾带壳开背，要用剪刀剪

没有厨用的剪刀，所以就……

点点的蓝 · 发表于 2018-8-12 10:03:06

把猪肉煮出了牛肉的感觉……

你妹 · 发表于 2018-8-12 15:51:41

有鱼有肉

绿了绿了绿了 · 发表于 2018-8-12 15:58:57

摆盘好看

奋青啊 · 发表于 2018-8-12 16:39:56

大厨级别 6666

[私房达人] 周末不好好煮一顿，怎么对得起前几天的辛苦！