|
21981
|
7
|
[私房达人] 自己做的老干妈蒸茄子,你们觉得怎么样 |
主料:
紫红茄
辅料:
蒜头 3粒 生姜 2片 细青椒 1个 细红椒 1个 老干妈 2勺 生抽 1勺 葱 1根 油 适量
步骤:
1. 茄子切片后用盐水浸泡备用。
2. 生姜蒜头切碎。
3. 姜蒜里加老干妈和生抽拌匀。
4. 青红椒切碎备用。
5. 茄片挤干水份,摆入碟中。
6. 淋上步骤三的调味料,入开水锅。
7. 加盖蒸10分钟后撒上切碎的青红椒碎,再蒸五分钟。
8. 蒸好的茄子撒葱花即可食用。
评分
| ||||||||
| ||