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[私房达人] 煎牛排,家里老少都都吃,隔壁小孩馋哭了(内附溏心蛋做法)~

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发表于 2018-7-26 13:53:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
冰箱里的牛排拿出来煎一煎,家里老少都爱吃,隔壁小孩都馋哭了!

微信图片_20180726133215.jpg
【用料】
菲力牛排:一块
橄榄油:适量
鸡蛋:一个
现摘的黄瓜一条

【做法】
1、牛排解冻(已腌制的无需再腌制)。
IMG_3745(20180409-234900)_副本.jpg
2、锅热油,转小火打入鸡蛋,不要翻动,加点水后盖上锅盖焖煮半分钟,注意观察溏心蛋的状态,到了自己喜欢的口味就可以出锅;
3、另起锅,加入少量橄榄油,放牛排,正面煎2分钟,反面1分钟(可达到7成熟,或根据自己口味加减时间),盛盘加入黑椒酱;
4、黄瓜切片摆盘点缀即可。

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发表于 2018-7-26 14:56:45 | 显示全部楼层
这个糖心蛋看起来非常不错

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发表于 2018-7-26 15:31:40 | 显示全部楼层
这种的直接拿来煎下就好了
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