【周末晚餐】做个美美哒牛排饭饭~

发现一只吃货

用料：

牛排：一份

熟米饭：适量

黑椒汁：适量

包菜、胡萝卜、洋葱、青椒、黄瓜、圣女果、蒜：2瓣、盐、橄榄油：2汤匙

做法：

1、 牛排室温下回温。卷心菜，胡萝卜，洋葱和青椒洗干净，切成丝，黄瓜和圣女果分别洗净，黄瓜切片，圣女果一剖为二。蒜切片

2、 平底锅倒入橄榄油，烧热后，下入蒜片煸香

3、 倒入胡萝卜丝和包菜丝，翻炒一分钟

4、 倒入洋葱丝和青椒丝，翻炒半分钟，放少许盐炒匀，将所有菜丝拨到锅边儿

5、 放入牛排，中火两面各煎2分钟

6、 将黑椒汁挤在牛排上，两面裹匀，待酱汁烧开后，关火，盛出

7、 取适量米饭摆放在盘里，将牛排切块摆在周围，再将菜依次摆入，搭配黄瓜片和圣女果即可

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