【午餐安利】酸爽开胃的酸汤脆口条

发现一只吃货

夏天一到人的胃口就容易变差，

所以今天要安利的是一道十分开胃又下饭的快手菜——酸汤口条！

一般人听到酸汤这个词首先会想到酸汤肥牛这道川味名菜，

不过这个时候吃肥牛容易油腻，所以就把食材改革一下，换成脆口条。

口条本名猪舌头，又名招财，肉质坚实无骨，煮熟后无纤维质感，

又有滋阴润燥的功效，做成酸汤炖煮之后丰富的营养和美味的口感全面释放，

很容易被人体吸收，而且半汤半菜配上米饭十分下饭！

【材料】

易太酱香脆口条一包，蒜末、姜片、花椒、料酒、白醋

【做法】

1. 起油锅，将蒜末、花椒和姜片煸香

2. 放入黄辣椒酱煸炒出香味

3. 加入高汤或清水

4. 水开后将事先解冻好的脆口条放入，加料酒、盐等调味料，

用筷子适当搅动，到口条变色即可，出锅前根据个人口味加入白醋

5. 盛在碗中再撒上青红尖椒圈，

一道美味可口又开胃的酸汤口条就大功告成了！

少年，你！

可是你没有说在哪里买

发现一只吃货

少年，你！ 发表于 2018-5-28 15:36
可是你没有说在哪里买

南市场有卖哦

qijianjian0102

口条是什么东西？

星空xingkong

qijianjian0102 发表于 2018-5-29 10:15
口条是什么东西？

猪舌