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[探店分享] 老知青,这东北嘎达菜杆杠的!

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发表于 2018-5-22 15:20:23 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
老知青位于正荣财富中心四楼,是一家以东北菜为主的餐饮店,
延边泡菜肥牛,用泡菜、土豆、圣女果,肥牛炖煮而成的富有朝鲜风情的美食,色彩鲜艳,酸辣适中。
酸汤龙利鱼,龙利鱼肉质嫩滑,酸汤中带些辣味,吃起来十分酸爽。
知青熏土鸡,用一块吸油纸包裹着,非常像电视剧里的烧鸡,外脆里嫩且不油腻。
生产队大丰收,一看到这道菜就感受到了丰收季节得那种喜庆,盘子里放着樱花萝卜、豆皮、青椒、大葱、黄瓜、生菜,五颜六色,还有用特殊酱料炒出来得鸡蛋酱,煞是好看。通常得做法是把豆皮放在最外层,然后根据个人喜好加入各种食材,入口清爽,后面尝到混合着咸鲜的鸡蛋酱各种食材,有种小清新的感觉!
锅包肉,作为一道传自光绪年间的经典东北菜之一,用玉米淀粉和土豆淀粉包裹着猪里脊肉,然后用豆油进行炸制,表皮金黄、外酥里嫩,蘸一下底下的糖醋汁,酸甜可口。
农家韭菜盒,皮酥香脆,盒馅鲜美,带有韭菜香.
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发表于 2018-5-22 16:10:35 | 显示全部楼层
大致都吃过了

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发表于 2018-5-23 09:57:46 | 显示全部楼层
有那么好吃吗

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发表于 2018-5-23 10:28:30 | 显示全部楼层
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发表于 2018-5-23 11:46:49 | 显示全部楼层
好久没有下馆子了

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发表于 2018-5-25 10:24:07 | 显示全部楼层
东北那嘎达
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