本帖最后由 发现一只吃货 于 2018-5-3 10:52 编辑
#晚餐#，自制一顿小资情调的牛排大餐~
菲力牛排
还是学生的时候就特别喜欢看电视剧里那些在西餐厅里约会吃牛排的情节，工作后也会时不时地去西餐厅吃一顿。
不过，现在自己动手做的西餐也不差了。 今天收到新买的牛排锅，新鲜劲正盛，开锅之后就想立马煎一次牛排试试。 牛排的话菲力最嫩，营养价值也高，最主要的是吃了不怕胖。
步骤1 用料备好，牛排可以自己买牛肉腌制，也可以买腌制好的，个人推荐买腌制好的，省时省力而且味道好，还有附带配料，做出来味道不会有偏差。 我用的是这款
步骤2 煎牛排全先煮意面，面熟后沥干放入碗中，加少许橄榄油不会黏糊哦。
步骤3 煮面的水也别浪费，把西兰花和切好片的胡萝卜焯水后备用。
步骤4 开始煎牛排啦！听这滋滋滋的声音~
牛排的熟度可以根据自己的喜好来，喜欢嫩点的话时间就少一点，三分钟左右。我一般吃九成熟，五分钟，因为是菲力，所有九成熟也很嫩。 完成后摆盘，淋上搭配的黑胡椒汁，完美~
温馨小贴士
1.意面不太容易熟，所以过程要尝试一下，煮完不能因为怕黏在一起就过冷水，会影响口感，拌上橄榄油好些，还能调味。
2.牛排我是一次性买了好几盒，现在一直再用腾叔推荐的这款，可以网上购买，也可以去超市买，腌制调理好的，拿出来就可以用。
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发表于 2018-5-3 10:48:32
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