来一盘.自制肉沫茄子

默然2016 · 发表于 2018-4-15 12:23:21

肉切肉沫，加酱油炒，盛盘备用。

茄子切丁，放盘中。放一锅水烧开，茄子加肉沫，再加入油、盐、一些醋，放锅内蒸10分钟。

蒸到9分钟时开盖，放入葱、味精，搅拌下，10分钟时起锅，装盘。

爱乐祺丽丽老师 · 发表于 2018-4-15 18:34:07

茄子是不是要先过下油更好看？

星空xingkong · 发表于 2018-4-15 13:05:47

汁多点就完美了……

默然2016 · 发表于 2018-4-15 13:45:40

星空xingkong 发表于 2018-04-15 13:05
汁多点就完美了……

好呀，下次多加点。

默然2016 · 发表于 2018-4-15 19:17:13

爱乐祺丽丽老师发表于 2018-04-15 18:34
茄子是不是要先过下油更好看？

哦，谢谢你的建议。

少年，你！ · 发表于 2018-4-16 09:28:04

肉末茄子是蒸出来的？？

立白与超能 · 发表于 2018-4-16 10:09:16

茄子是不是有点硬

说出你的故事 · 发表于 2018-4-16 11:58:53

emmm……

默然2016 · 发表于 2018-4-16 13:02:37

立白与超能发表于 2018-04-16 10:09
茄子是不是有点硬

不会，软的

默然2016 · 发表于 2018-4-16 13:03:04

少年，你！发表于 2018-04-16 09:28
肉末茄子是蒸出来的？？

可以蒸

[私房达人] 来一盘.自制肉沫茄子