【黄姐家常菜】夏天将至，提前来一碗冰粉粉刺激下神经

星空xingkong · 发表于 2018-4-3 11:09:31

冰粉的美丽传说：
明末清初的武阳西北部有一女子上山采梨，不小心将梨树上一株青藤(今冰粉树)上的果实无意中抖落于香包中。回家后，她清洗香包时香包有透明果浆溢出，遂觉惊奇，便将果浆盛于碗中，过一会儿果浆便凝结了。她一看亮晶晶的，似冰非冰，似粉非粉，忍不住尝了口，冰冰凉凉，爽滑无比，妙透肺腑！于是她又找来了红糖兑成红糖水到入其中，再尝，凉幽幽，甜咪咪，连称：“冰粉！冰粉！”。家人回来一尝，果然妙不可言，并鼓励她上街摆摊卖冰粉，她一想有道理，这样让大家都可以来品尝这一美食。第二天她一上街做好冰粉立刻引来许多人的围观，品尝者络绎不绝！从此冰粉在彭山流行开来，并逐渐传入周边市县，渐渐的传遍整个四川。

做法超级简单，按说明即可。
冷却后比果冻更加晶莹剔透，看着就是那么的透心凉！
加入红糖水，各种果仁，水果等等，再冷藏下，赞赞赞！

随性而煮是我的风格，家里有啥就用啥，芒果没有可以用枇杷都一样的出色。