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[私房达人] 【蒸嫩豆腐】这么冷的天来一碗嫩豆腐真的暖暖的,很贴心! |
主料:
嫩豆腐一盒, 洋葱一把, 老干妈一勺
辅料:
鸡蛋黄一个, 高汤(鸡汤)一碗
步骤:
1. 本来想给嫩豆腐切正方形的
2. 但是一打开就是碎了
3. 打入打散的鸡蛋液
4. 加入洋葱,洋葱应该要炒过比较好,但是我懒
5. 撒上老干妈和一点鸡精
6. 浇入鸡汤
7. 锅里水烧开,上锅蒸
8. 蒸了10分钟,起锅,色泽太棒了
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