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[私房达人] 【乐乐*_*厨房】自制 转化糖浆 (广式月饼伴侣) |
主料:
白糖1KG
辅料:
柠檬汁130克 水470克
步骤:
1. 原料,柠檬三到四个
2. 柠檬榨汁
3. 过滤
4. 称重
5. 称重
6. 白糖倒入水里搅化
7. 白糖化后的样子
8. 烧开
9. 烧开后倒入柠檬汁
10. 倒入柠檬汁后烧开后转最小火,煮大概50分钟
11. 糖浆熬好后和蜂蜜差不多浓度了
评分 | ||
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