西安拉面什么鬼，还是跟兰州的有区别

连杰 · 发表于 2017-8-3 08:55:53

祖国大地幅员辽阔孕育各地不同派系美食，就是拉面都有好多派系，昨天去万达吃拉面，西安拉面一个小店在三楼一个角落，门口忘记拍。点了肉夹馍，牛肉面炸酱面。整体吃下来感觉，他们家的牛肉面面不是很圆，感觉是切断后没有完全拉圆，跟兰州还是有区别，牛肉面的汤头里面有加香菇风味比较均匀不算太刺激的那种。
炸酱面也中规中矩撒了花生屑很香。肉夹馍比较一般没啥特色。

不懂正不正宗，反正也不算太贵没吃过的可以去试试。