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[私房达人] 【马鲛酸汤】我真的是第一次知道原来这么腥的鱼也可以做汤 |
主料:
马鲛鱼(是不是i我不知道)
辅料:
柠檬一只, 料酒,酸醋,,辣椒酱, 葱等
步骤:
1. 鱼洗干净切段
2. 加入料酒,盐,和辣椒酱
3. 搅拌均匀以后放置半小时以上,一来去腥,二来入味
4. 大半小时以后加入地瓜粉
5. 搅拌均匀
6. 锅里洋葱和蒜头煸炒
7. 加入柠檬,煮开
8. 水开以后将鱼一片片放下去
9. 煮的时候再加点醋
10. 看起来感觉还不错
11. 起锅咯
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