【黄姐家常菜】过六一节了：肉酿油豆腐+卤肉蛋+鱼籽肉

星空xingkong · 发表于 2017-6-1 11:30:40

今天是六一国际儿童节，
老人如小孩，我家也有一位儿童，90高龄的小朋友……
对待小孩，我们视如自己生命般的关心，
那么，对待暮年的老人也要带着感恩的心情去照料他们。
人到老年，就如小孩一般懵懂不通世事，毕竟，我们每一个人都曾经从这懵懂中走来，也将朝这懵懂中走去。

咸的油豆腐，潮汕品种

填入肉馅后蒸15分钟，最后用蚝油调汁浇上即可

原汁原味，好看且简单（最后要烧热油）

夏天常吃这个也是极好的，简单下饭，蘸桔子酱超爽。

重点说这个：
鱼籽外加一块鱼肉，
先用老酒，白胡椒粉浸泡过夜，
沥干后油煎捣碎，再小火慢慢翻炒（有点象炒肉松），炒制过程加盐，还加了卤肉汁，直到完全干，吃起来有点硬。
非常的香，老少皆宜的一道食品。

祥云 · 发表于 2017-6-1 11:34:45

吃祖啊。。。。黄姐。。

重感冒不孤独 · 发表于 2017-6-1 11:41:45

我可喜欢吃鱼籽了，可是想吃的时候，我家里人就说：莫食三月籽

星空xingkong · 发表于 2017-6-1 11:43:35

重感冒不孤独发表于 2017-6-1 11:41
我可喜欢吃鱼籽了，可是想吃的时候，我家里人就说：莫食三月籽

你是要吃还是要听……。

星空xingkong · 发表于 2017-6-1 11:44:29

祥云发表于 2017-6-1 11:34
吃祖啊。。。。黄姐。。

没办法，天生一条吃货的命 ……。

陈慧珍 · 发表于 2017-6-1 11:46:57

我要去黄姐家，最近瘦了九斤

穿阿迪王的王子 · 发表于 2017-6-1 11:49:06

我去。这是我家大年30晚上的水准

夕木木 · 发表于 2017-6-1 11:51:43

最后一道，味道一定很正。

星空xingkong · 发表于 2017-6-1 12:10:34

陈慧珍发表于 2017-6-1 11:46
我要去黄姐家，最近瘦了九斤

还是我到你家去吧……

星空xingkong · 发表于 2017-6-1 12:12:21

夕木木发表于 2017-6-1 11:51
最后一道，味道一定很正。

果然是吃货

[私房达人] 【黄姐家常菜】过六一节了：肉酿油豆腐+卤肉蛋+鱼籽肉