【黄姐家常菜】加了特殊材料的煎饼

星空xingkong

告诉你们吧，这煎饼的特殊材料就是加了琼浆玉脂的潮汕特产--东京丸（不知道的百度搜）；我家的东京丸意义非凡，是潮汕一阿大姐送的，当年她听说我要回莆田，特地自制了10斤送我；
这么多年来，都不敢轻易去吃它，且很小心的呵护着，就怕给存放坏了；
现在冬京薯很稀罕了，要找到当年的品质基本是不可能的；
-----我家的存放了18年之久，弥足珍贵。
------具有清热去燥的功效，特别的清爽清淡，如果中署或是上火，吃上一碗妥妥的。


就是这种小丸子，看似普通，实乃珍贵。
一半东京丸一半面粉一个鸡蛋一杯清水打均


随意加入配料调味




煎制两面金黄即可

我就会走一步

我滴天，放18年都不会坏啊

星空xingkong

我就会走一步 发表于 2017-5-8 10:50
我滴天，放18年都不会坏啊

最开始每年都要拿出来晒。
之后密封好，怎么放置都没事。。

荔枝超人

潮汕小吃特别多

我就会走一步

星空xingkong 发表于 2017-5-8 10:54
最开始每年都要拿出来晒。
之后密封好，怎么放置都没事。。

那真是好东西啊

阿宝狼

我去，谁会在家里做煎饼啊。。厉害

星空xingkong

阿宝狼 发表于 2017-5-8 11:13
我去，谁会在家里做煎饼啊。。厉害

该版块能手很多的，，就你懒了。。

长发不及腰

那个特殊的东西吃起来什么味

星空xingkong

长发不及腰 发表于 2017-5-8 15:46
那个特殊的东西吃起来什么味

类似于西米，本身没什么味道的。
味道靠外加。。