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[私房达人] 【凉拌五花】夏天来了,凉拌菜又要来了... |
主料:
五花肉一块
辅料:
各种调料辣椒
步骤:
1. 首先当然是准备一块五花肉,我已经选了瘦肉比较多一点的一块
2. 加入生姜,香叶等等,冷水如果煮开
3. 在这期间开始做调料酱汁,我喜欢吃辣,所以辣椒不能少,生抽,料酒,耗油,白醋,蒜头等等加入搅拌,随后加入一点点冷开水
4. 煮好的肉都缩了
5. 切成薄片,我切得太厚了,我看别人切的很薄很薄,太羡慕了
6. 拌上酱汁
7. 挺肥的
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