《我家拿手菜》终于知道我为什么瘦不下来，古早味煎包一口气吃了四个

玻璃心 · 发表于 2017-4-11 07:06:29

本帖最后由玻璃心于 2017-4-11 09:58 编辑

前几天，好友圏有人在晒煎包，馋虫勾起有几天了，一直没动手。
早上起床，又闪过了煎包，看来必须解决一下，不能再拖欠了。
起床后直接抓了一把干香菇泡发上，和上面团，用湿布盖上发酵（具体步骤以前发过包子的帖子，请直接参考），出门买菜去。
买好菜回家，用洋葱，包菜，五花肉，虾米，香菇丁，粉丝，炒个煎包馅，这种馅料是莆田煎包最常见的馅料，现在也有用白罗卜丝的，也很好吃。当然，馅料可以按自个的心情随心换，只是今天，我特想这个古早味，特意选了传统味。