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[私房达人] 【黄姐家常菜】花枝糯米盏,咸香辣脆爽

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发表于 2017-4-1 10:55:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
小墨鱼(花枝), 糯米+大米+荞麦
辅料:
盐,黑豆豉,五仁辣椒,玉米片
步骤:

1. 糯米大米等浸泡一个晚上。 加点盐填 入小墨鱼,蒸10分钟

2. 蒸后米会涨起来,但最上面的有夹生,翻过来再蒸5分钟,同时加点蚝油一起蒸。

3. 玉米片用油稍炒变脆(这些玉米片是从玉米虾片里掉出来的)。

4. 玉米片垫底,小墨鱼摆上。

5. 炒香黑豆豉和五仁辣椒

6. 最后都加到上面,OK。

7. 用汤匙连同玉米片豆豉辣椒一块舀着吃。

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莆仙佑佑 + 10 + 2 快到碗里来

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 楼主| 发表于 2017-4-1 11:01:54 | 显示全部楼层
要去搬砖几天才有钱买菜了。



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发表于 2017-4-1 11:19:50 | 显示全部楼层
口水滴到键盘上了

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发表于 2017-4-1 11:29:20 | 显示全部楼层
这道是饭前小点吗,我一个人都能干掉

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 楼主| 发表于 2017-4-1 11:35:07 | 显示全部楼层
莆田阿旺 发表于 2017-4-1 11:29
这道是饭前小点吗,我一个人都能干掉

我的早餐,要管一天的。。

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发表于 2017-4-1 15:26:54 | 显示全部楼层
星空xingkong 发表于 2017-4-1 11:01
要去搬砖几天才有钱买菜了。

来来来,我帮你搬,你给点吃的给我就行了

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发表于 2017-4-1 16:12:00 | 显示全部楼层
花枝是什么东西?墨鱼

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 楼主| 发表于 2017-4-1 18:12:10 | 显示全部楼层
周二见 发表于 2017-4-1 16:12
花枝是什么东西?墨鱼

小个的乌贼,算是小墨鱼

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发表于 2017-4-3 09:15:40 | 显示全部楼层
做饭太需要时间了

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 楼主| 发表于 2017-4-3 10:31:24 | 显示全部楼层
xiaowei888 发表于 2017-4-3 09:15
做饭太需要时间了

还好,
前期准备好,
蒸煮也很快的
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