我妈让我自己做扁食，可是加小苏打好吗？？

小飘窗 · 发表于 2017-3-20 10:20:38

我妈说，买点后腿肉切成块然后用料理机打成泥，加点小苏打，就可以自己包扁食了，可是我觉得这小苏打不好吧？？？

入门都很难 · 发表于 2017-3-20 10:23:55

只要是食用的，应该不过量都没事吧

玻璃心 · 发表于 2017-3-20 10:24:28

加小苏打起到什么作用呢？

星空xingkong · 发表于 2017-3-20 10:44:46

肉质变嫩蓬松。听说碱性能生男孩。

蜗居奋斗 · 发表于 2017-3-20 11:15:09

听说加了会变脆感

7号光芒是我 · 发表于 2017-3-20 16:10:56

我们家也会自己做，确实会加点，只要不是硼砂就好

[私房达人] 我妈让我自己做扁食，可是加小苏打好吗？？