【快跑家常菜】油煎马鲛鱼、杂杂

ptcyy88 · 发表于 2017-3-10 11:18:18

本帖最后由 ptcyy88 于 2017-3-10 11:20 编辑

最近马鲛鱼也肥（一斤17元），买了一只2斤多！油煎最下饭了！还可以做马鲛鱼片溜也挺不错地！

洗干净沥干水撒些盐巴腌20分钟

油锅烧热（油可以下多些，这样不容易煎糊了），下马鲛鱼（一定要沥干，要不会炸锅，可以用干的抹布吸一下马鲛鱼双面的水份再下锅，这招可以用于所有油煎鱼类）

加些胡椒粉或者椒盐粉

两面煎到焦黄就可以了！

五花肉炒豆皮卷

炒仙人球花

胡萝卜炒猪肝

馋嘴猫咪 · 发表于 2017-3-10 11:38:23

黏锅底了

波斯浪人 · 发表于 2017-3-10 11:40:34

杂杂是啥？

石瞒芋 · 发表于 2017-3-10 22:20:37

快跑有点黑呀。

莆仙佐佐 · 发表于 2017-3-11 11:22:22

石瞒芋发表于 2017-3-10 22:20
快跑有点黑呀。

同意！快跑有点黑

[私房达人] 【快跑家常菜】油煎马鲛鱼、杂杂