荔城中大道的绿化带上种了一大片菜！菜！菜！！！

红绿牵牛 · 发表于 2017-3-7 08:42:47

荔城中大道莆田市政府前面的一大片绿化带种着好多类似卷心菜的观赏植物，我特地上网查了下，这些家伙真的是菜，可以吃

！看着他们还好好的，我就放心了。

这些一颗颗类似卷心菜的植物叫做羽衣甘蓝，可以连续不断地剥取叶片，并不断地产生新的嫩叶，其嫩叶可炒食、凉拌、做汤，在欧美多用其配上各色蔬菜制成色拉。风味清鲜，烹调后保持鲜美的碧绿色。

　　羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高，每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6～220毫克，在甘蓝中可与西蓝花媲美。