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[私房达人] 【炒小炒】我一直以为这是粉丝,然后市场的大叔说这叫小炒 |
![]() 主料:
小炒三块钱, 花蛤小份, 瘦肉一些些
辅料:
青菜三颗, 酸菜一包
步骤:
1. 准备的原材料 ![]() 2. 先把肉片放下锅翻炒 ![]() 3. 加入花蛤一起翻炒,等到炒的差不多了,加点水 ![]() 4. 水开以后放入小炒,酸菜上一步的时候加 ![]() 5. 稍微焖煮一会儿,然后翻炒,这个要一直炒啊,不然会黏住锅的 ![]() 6. 然后加入青菜一起炒 ![]() 7. 等到青菜熟了,就可以出锅了,没有加盐和味精,因为酸菜的味道就够了 ![]() 8. 起锅,美美哒 ![]() 9. 加亮一点,敲击好 ![]()
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