人生第一次做蛋炒饭，这感觉有点纠结

欧尼 · 发表于 2016-12-8 09:27:52

昨天中午就把排骨汤炖上了，晚上回去，突发奇想，炒个蛋炒饭吧，于是买了份饭回去，饭店老板都认出我了，说我天天就打包一个米饭，谁让我没有电饭煲呢，一份2块，就蛮打包了，方便快速。最后炒的蛋炒饭总感觉哪里不对劲，大神快给我说说！

准备食材：鸭蛋、下洋菜、洋葱、米饭

煎出的蛋是一片完整的形状

然后就是下油锅炒洋葱和下洋菜了

炒的差不多熟就扔米饭、扔蛋进去，扔酱油扔盐，随意吵起来，翻滚吧我的蛋炒饭....

成品，味道不错，就是感觉哪里不对劲

排骨汤忘记拍了，太饿了，饭后感觉自己没吃饱，正好冰箱里有南瓜，再煮点甜汤——南瓜红枣红糖汤，炖的有点久，甜甜的也很香。

波斯浪人 · 发表于 2016-12-8 09:47:29

楼主真会过日子啊

goeswell的生活 · 发表于 2016-12-8 10:26:56

油太少，鸭蛋会比较腥，酱油应该加一点，最后就是米的问题了，外面的饭，米总有一股味

love银酱 · 发表于 2016-12-8 10:27:31

油太少

星空xingkong · 发表于 2016-12-8 10:42:18

我倒是认为，蛋，菜都太大块了。。
加少许生油颜色更好些。

linshanshan567 · 发表于 2016-12-8 11:01:06

楼主继续努力啊

小神童12345 · 发表于 2016-12-8 14:24:54

度娘一下下看看别人家的蛋炒饭？

欧尼 · 发表于 2016-12-8 15:06:14

星空xingkong 发表于 2016-12-8 10:42
我倒是认为，蛋，菜都太大块了。。
加少许生油颜色更好些。

就感觉和之前吃的不一样，家里是还没买生抽的

欧尼 · 发表于 2016-12-8 15:07:01

goeswell的生活发表于 2016-12-8 10:26
油太少，鸭蛋会比较腥，酱油应该加一点，最后就是米的问题了，外面的饭，米总有一股味

我是加了酱油的，你居然没看出来

duangduang · 发表于 2016-12-9 10:55:12

炒的比我好

[私房达人] 人生第一次做蛋炒饭，这感觉有点纠结