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[私房达人] 【芋艿焖排骨】其实煮这道菜我主要是吃芋艿

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粉色猪头蔡

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论坛元老

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发表于 2016-11-17 09:25:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
芋艿两个, 排骨两根
辅料:
葱姜蒜若干, 料酒，排骨酱一些
步骤:

1. 这是原材料，原谅我把肉拍成这么红

2. 排骨冷水下锅煮开，加入一节葱段

3. 水一开立马关火捞排骨去杂质

4. 锅中热油，加入蒜末，放入排骨煸炒到变色，微微变黄

5. 加入料酒翻炒一会儿，加入老抽和冰糖上色

6. 炒匀

7. 加入水没过排骨，大火烧开

8. 水开以后加入芋艿盖上盖子焖煮20分钟，小火

9. 等水烧干了，加入一点盐和鸡精起锅

小贴士:
排骨烧芋艿，土豆是我经常会做的菜，很喜欢里面的土豆，芋艿，很下饭，排骨也很入味，还是可以尝试的
芋艿焖排骨

评分

参与人数 2积分 +35 莆币 +2 收起 理由
星空xingkong + 25
莆仙佑佑 + 10 + 2 这B装的！我给11分，多1分让你骄傲！

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无聊的小勇

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发表于 2016-11-17 09:31:37 | 显示全部楼层
煮土豆也很不错
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bigbigpig

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发表于 2016-11-17 09:56:20 | 显示全部楼层
土豆很入味吧
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报复了才幸福

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发表于 2016-11-17 10:00:52 | 显示全部楼层
我也喜欢这么煮的
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粉色猪头蔡

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论坛元老

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 楼主| 发表于 2016-11-17 11:11:16 | 显示全部楼层
无聊的小勇 发表于 2016-11-17 09:31
煮土豆也很不错

是的是的，很好吃
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粉色猪头蔡

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 楼主| 发表于 2016-11-17 11:11:27 | 显示全部楼层
bigbigpig 发表于 2016-11-17 09:56
土豆很入味吧

这次是芋艿
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粉色猪头蔡

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 楼主| 发表于 2016-11-17 11:11:35 | 显示全部楼层
报复了才幸福 发表于 2016-11-17 10:00
我也喜欢这么煮的

哈哈
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138ipad

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发表于 2016-11-17 11:23:41 | 显示全部楼层
盘子纯一色的好看
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Miss李

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发表于 2016-11-17 11:32:37 | 显示全部楼层
排骨的肉会不会太Q
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星空xingkong

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做 爱做的事； 交 配交的人

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169

原创先锋奖论坛活跃奖优秀版主奖终身荣誉奖
发表于 2016-11-17 12:28:02 | 显示全部楼层
看到的都想吃
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