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[私房达人] 【豆腐酿肉】豆腐与红烧肉之间只隔了一点...

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发表于 2016-11-16 09:31:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
豆腐两块, 瘦肉一些些
辅料:
胡萝卜半根, 白芝麻一点点
步骤:

1. 豆腐洗干净,肉切碎

2. 切碎的肉里面加入切碎的胡萝卜和一点点白芝麻,追求脆感

3. 加入料酒,盐和一点点鸡精,和一些些糖,调和均匀

4. 一块豆腐切成四块

5. 每块豆腐中间切掉一些,但是不切断

6. 餐盘上排入胡萝卜块

7. 豆腐中加入酿好的肉沫,均匀放在胡萝卜上

8. 锅中水烧开以后上锅蒸,蒸10分钟差不多就可以了

9. 蒸出来的汤汁倒在容器内

10. 之前切掉不用的豆腐切碎,加入蒸豆腐的汤汁,再加一点酱油,煮成酱汁

11. 酱汁洒在蒸好的豆腐上

小贴士:
对于喜欢吃豆腐的人来说,应该还是很不错的,因为豆腐很大块,里面的肉也很嫩豆腐也很入味,但是不喜欢吃豆腐的话就是一个负担了。最后出来的成色有点像红烧肉的,哈哈哈,也很像麻婆豆腐

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星空xingkong + 25
莆仙佑佑 + 10 + 2 这B装的!我给11分,多1分让你骄傲!

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发表于 2016-11-16 09:36:47 | 显示全部楼层
听说多吃豆腐,对皮肤好哦

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发表于 2016-11-16 09:43:46 | 显示全部楼层
你们城里人都是这么吃豆腐的吗

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发表于 2016-11-16 11:21:08 | 显示全部楼层
煮的不错啊

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发表于 2016-11-16 11:33:41 | 显示全部楼层
为啥不直接吃呢,豆腐炒肉,多简单呀

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发表于 2016-11-16 22:34:40 | 显示全部楼层
美女都爱吃豆腐

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 楼主| 发表于 2016-11-17 09:15:11 | 显示全部楼层
莆仙佑佑 发表于 2016-11-16 09:43
你们城里人都是这么吃豆腐的吗

不是,可能只有我是这么吃的

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 楼主| 发表于 2016-11-17 09:15:26 | 显示全部楼层

我记得,黄姐也喜欢吃豆腐

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 楼主| 发表于 2016-11-17 09:15:45 | 显示全部楼层
长发不及腰 发表于 2016-11-16 11:33
为啥不直接吃呢,豆腐炒肉,多简单呀

换个方式,有新鲜感

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发表于 2016-11-19 11:13:43 | 显示全部楼层
豆腐西施
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