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莆仙网»论坛导航 › =纯莆天地= › 玩味莆田 › 【厨艺模仿秀】青蟹冬瓜汤

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[吃喝玩乐] 【厨艺模仿秀】青蟹冬瓜汤

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525 主题	7287 帖子	4万积分

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发表于 2016-10-24 11:04:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

已经变的很懒了，很久没有发帖了，因为我也很久没有下厨了。
不会做菜，来道汤吧，最简单的青蟹冬瓜汤。先来一张网上的成品图。

这个季节的螃蟹已经没有前一段时间那么肥美了，不过像什么大闸蟹，还是可以的。
精挑细选了些螃蟹，洗净切半，汤的味道会更好。冬瓜也备用。
蟹性寒，所以最好放些姜片和枸杞。
复件 IMG_3661.jpg

复件 IMG_3661.jpg

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QQ图片20160825094520.jpg

煮法简单，我也简单说下，热锅后冬瓜炒段时间后加水，在放入切半的青蟹。在大火下煮个十几二十分钟，
然后调味下，汤的味道就很鲜美，然后也不影响蟹肉的味道。我是习惯这样一种做法的。肥的螃蟹真是人间美味。

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成品图：

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星空xingkong	+ 25
莆仙小翁	+ 10	+ 2	快到碗里来

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170 主题	1341 帖子	7743 积分

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发表于 2016-10-24 11:22:57 | 显示全部楼层

吃的爽歪歪

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滴滴答滴答滴

7 主题	226 帖子	1226 积分

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莆币: 7

发表于 2016-10-24 11:24:02 | 显示全部楼层

蟹肉肥肥的

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2012 主题	2万帖子	15万积分

做爱做的事；交配交的人

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莆币: 169

发表于 2016-10-24 11:29:58 | 显示全部楼层

看得我也想吃了

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525 主题	7287 帖子	4万积分

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楼主| 发表于 2016-10-24 15:05:55 | 显示全部楼层

星空xingkong 发表于 2016-10-24 11:29
看得我也想吃了

你的帖子我基本是流着口水看完的哈

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goeswell的生活

72 主题	2467 帖子	7042 积分

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莆币: 73

发表于 2016-10-24 15:08:17 | 显示全部楼层

我也很想吃

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152 主题	2537 帖子	1万积分

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莆币: 42

发表于 2016-10-26 10:37:45 | 显示全部楼层

我也想吃了

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14 主题	362 帖子	1906 积分

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莆币: 9

发表于 2016-10-26 11:01:24 | 显示全部楼层

最简单，煮出来是最好吃的

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14 主题	362 帖子	1906 积分

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莆币: 9

发表于 2016-10-26 11:01:29 | 显示全部楼层

最简单，煮出来是最好吃的

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135 主题	624 帖子	1万积分

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莆币: 128

发表于 2016-10-26 22:43:26 | 显示全部楼层

营养美味

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