【黄姐家常菜】汁鲜味浓，蒜味十足的烤青口（淡菜）

星空xingkong · 发表于 2016-10-6 16:28:27

今天的青口特大特肥，价格也美丽，10个才13元。

焯水开口即可

去掉一边的壳

准备大量的蒜头剁碎，红辣椒一个，葱花，盐,老抽

把油烧开

滚烫的油浇到蒜泥里。

舀小勺填放青口上。。。再入烤箱10分钟即可

炸菜丝炒五花也是下饭菜。

再来个剁椒草鲡鱼剌激下舌尖，对不擅长吃辣的人来说也算是很过瘾的了。

Miss李 · 发表于 2016-10-6 16:35:41

青口不错，卖相很好

电影是梦 · 发表于 2016-10-6 16:36:53

五花肉炒榨菜，感觉get到了新吃法

姑凉不败家 · 发表于 2016-10-6 16:51:40

真好啊

报复了才幸福 · 发表于 2016-10-6 17:16:02

带子烤出来跟生蚝有区别吗

星空xingkong · 发表于 2016-10-6 17:19:14

报复了才幸福发表于 2016-10-6 17:16
带子烤出来跟生蚝有区别吗

带子是带子，生蚝是生蚝。

淡菜是淡菜。
用蒜泥烤制，操作基本是一致的。

报复了才幸福 · 发表于 2016-10-6 17:20:46

星空xingkong 发表于 2016-10-6 17:19
带子是带子，生蚝是生蚝。

淡菜是淡菜。

我以为都差不多，反正都是壳类

青春中如花绽放 · 发表于 2016-10-7 10:11:31

带子是大个的鲜干贝

东乐乐 · 发表于 2016-10-7 11:14:44

青口里面会咬着一根绳子，感觉不好清理

xiaowei888 · 发表于 2016-10-7 14:24:19

[私房达人] 【黄姐家常菜】汁鲜味浓，蒜味十足的烤青口（淡菜）