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[私房达人] 【蒸黄瓜鱼】虽然很丑,但是真的好好吃啊好好吃

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论坛元老

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发表于 2016-9-29 10:18:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
一尾黄花鱼
辅料:
小辣椒, 蒜头生姜, 蒸鱼豉油
步骤:

1. 到现在,我已经会刮鱼鳞,掏内脏了,想想一年前,看到鱼就跑的我,真是恍如隔世啊

2. 用盐腌制半个小时

3. 然后就是把想要加的东西都放在鱼上面,肚子里也塞了一些

4. 淋上蒸鱼豉油

5. 微波炉200度,蒸了九分钟,拿出来一看,下面都焦了

6. 锅里热油

7. 直接淋上鱼身,味道超级香

8. 哈哈哈,丑如我

小贴士:
我对于鱼只有两种要求:鲜和辣!吃起来的鱼必须是嫩的,吃起来是柴的或者有腥味的就不爱吃,当然我最喜欢的鱼还是黄花鱼。而且对于鱼来说,就是喜欢吃辣的。这个鱼可能是因为本来就比较鲜,所以蒸起来别有一番风味,真心不错的,好吃,真的好吃

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发表于 2016-9-29 10:25:05 | 显示全部楼层
看起来超级嫩

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发表于 2016-9-29 10:47:46 | 显示全部楼层
蒸太久了,只能吃一面了

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发表于 2016-9-29 10:53:10 来自手机 | 显示全部楼层
先加点老酒和水去蒸,出锅的时候加蒸鱼鼓油!!!

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做 爱做的事; 交 配交的人

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发表于 2016-9-29 10:55:36 | 显示全部楼层
微波炉有专用蒸鱼的碟,
那样水份就不会蒸发掉了。

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发表于 2016-9-29 15:41:00 | 显示全部楼层
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发表于 2016-9-29 15:41:59 | 显示全部楼层
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发表于 2016-9-29 15:43:00 | 显示全部楼层
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发表于 2016-9-29 15:52:00 | 显示全部楼层
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发表于 2016-9-29 15:53:00 | 显示全部楼层
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