[黄姐家常菜] 一烤一炸，任由选择（主要是给我儿子吃的）

星空xingkong · 发表于 2016-9-25 09:24:23

周天了，做点好吃的来犒劳我的干儿子（果果），
这小家伙，人小鬼大的，很懂事，长得也比他爸（快跑）帅气多了，
是得意的小帮手。
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烤的，效果超好

猪肉大排。香酥脆

只用到猪肉及腌料，蛋，天妇罗粉，面包糠
这种经常做，手法大同小异。

腌制一个晚上

蘸上天妇罗妇

浸泡到蛋液里

再裹上面包糠入烤箱 200度25分钟

这次的肉排，为了外面一层更加有脆感，重复了两次蘸蛋液。

沾好蛋液及面包糠后再重复浸泡蘸一次

是不是比以往的更加厚实多了，中火油炸到金黄即可。

给果果送去

阿宝狼 · 发表于 2016-9-25 09:37:38

周末这么吃，看得我羡慕嫉妒恨

莆仙佑佑 · 发表于 2016-9-25 10:07:21

差点以为黄姐还藏着一个二胎呢

星空xingkong · 发表于 2016-9-25 10:39:31

莆仙佑佑发表于 2016-9-25 10:07
差点以为黄姐还藏着一个二胎呢

现在生二胎没质量了，
你倒要赶紧了。。。。

细水流年 · 发表于 2016-9-25 10:46:33

看来平常果果没少巴结黄姐

jianyu1910 · 发表于 2016-9-25 11:18:03

真会吃，真会煮！

cto · 发表于 2016-9-25 12:07:49

要不要干女儿啊！

星空xingkong · 发表于 2016-9-25 13:23:27

cto 发表于 2016-9-25 12:07
要不要干女儿啊！

女儿我已经有了，
再收养不起，你家的更要不起。。

xiaowei888 · 发表于 2016-9-25 14:22:17

历害

如果 · 发表于 2016-9-25 14:51:34

[私房达人] [黄姐家常菜] 一烤一炸，任由选择（主要是给我儿子吃的）