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[私房达人] 【小鹿私房菜】蜂蜜香蒜煎鸡胸肉

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发表于 2016-8-22 12:02:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
鸡胸肉
辅料:
蜂蜜、橄榄油、蒜末、盐、黑胡椒粉
步骤:

1. 首先将鸡胸肉剖开,太后厚的话不好入味,也不容易熟。在鸡胸肉上均匀的抹上盐和黑胡椒(我用的是现磨的黑胡椒),静置15-20分钟。盐的分量根据自己的口味而定哦。跟着感觉走~

2. 鸡胸肉腌制的时候,我们可以准备酱料啦。大蒜切蒜末,加入1勺蜂蜜(瓷的汤勺)、2-3勺橄榄油,搅拌均匀。

3. 将酱料均匀的抹在鸡胸肉上,腌制一晚上(尤佳),我就腌制了半小时,已经很入味啦

4. 不粘锅加热,入锅干煎。(一定要用不粘锅),小火煎,煎至颜色变成棕色,如果喜欢焦脆的口感,可以延长时间。

5. 出锅。摆上自己想要的其他配菜就完成了

小贴士:
TIP:记得全程要用小火哦,大火的话会焦掉!焦掉!焦掉!酱汁里面有蒜蓉 ,大蒜很容易焦掉,焦掉的话会有苦味。鸡胸肉不要选太大块,不然不易熟!周六早上连滚带爬跑了17km到坪盘,所以急需增肌餐。鸡胸肉是很不错的选择,这样做法又好吃,也不会单调!!也可以拿来做三明治啊或者配饭啊!!!!

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参与人数 2积分 +35 莆币 +2 收起 理由
星空xingkong + 25
莆仙小翁 + 10 + 2 画面太美,不敢看~~╮(╯_╰)╭

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发表于 2016-8-22 15:18:06 | 显示全部楼层
吃起来甜甜的是吧

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发表于 2016-8-22 15:50:48 | 显示全部楼层
太厉害了

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发表于 2016-8-22 15:55:22 | 显示全部楼层
西餐哇

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发表于 2016-8-22 17:06:37 | 显示全部楼层
wow ~so amazing

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 楼主| 发表于 2016-8-22 18:04:26 | 显示全部楼层

对啊 绝对惊喜

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 楼主| 发表于 2016-8-22 18:10:48 | 显示全部楼层

超简单的  我的菜谱一般都是快手菜 简易菜

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 楼主| 发表于 2016-8-22 18:11:28 | 显示全部楼层

不算吧,

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 楼主| 发表于 2016-8-22 18:11:43 | 显示全部楼层

so easy

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发表于 2016-8-23 11:11:59 | 显示全部楼层
很历害呀
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