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1. 西红柿先切块
2. 蒜头和姜片切好备用
3. 里脊肉切
4. 切好的里脊肉再用清水洗一下
5. 沥干水分以后加入淀粉和盐抓一抓
6. 然后下锅过一遍油,炸一下
7. 捞起来备用
8. 西红柿下锅煮出来西红柿汁,然后加入盐等等调料
9. 然后把肉片加进去一起炒
10. 煮出来可以把西红柿的皮去掉,也可以且西红柿的时候就把皮切掉
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