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[私房达人] 【红枣蛋糕】这次做出来的应该算是成功了吧

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发表于 2016-7-15 09:31:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
红枣100克, 红糖50克, 低粉100克
辅料:
泡打粉,小苏打5克, 鸡蛋4个, 黄油10克
步骤:

1. 首先准备红枣,洗干净以后把枣核取出来,这一步就老难了

2. 随后用料理机把枣肉打成泥,虽然我打的不是很烂

3. 然后把枣泥放入锅里小火煮一下,去除水分

4. 随后加入黄油和小苏打搅拌均匀到黄油融化

5. 随后把红糖加进去再一次搅拌均匀

6. 加入低粉再一次搅拌均匀

7. 打四个鸡蛋,我这一次没有蛋黄分离,一起打

8. 用电动搅拌器把鸡蛋打发,一直到很浓稠,滴不下来的情况

9. 把打发的蛋液分两次放入枣泥里面

10. 这是第二次放进去,用上下搅拌

11. 随后把枣泥放入剩下的蛋液里面上下搅拌均匀

12. 搅拌好的蛋糕糊

13. 家里能盛放的容器太小,只能分成两个,我也是郁闷

14. 烤箱160度20分钟,感觉有一点点烤过头了

15. 烤出来的效果还是可以的,就是如果不是分两个盘子肯定不会这么扁

小贴士:
这一次做的红枣蛋糕,普遍好评,都说很不错,味道也很足,真是太开心啦

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莆仙佑佑 + 10 + 2 绝盖连~~~v( ̄︶ ̄)y
哈尼果果 + 20 快到碗里来

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发表于 2016-7-15 09:43:02 | 显示全部楼层
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发表于 2016-7-15 10:11:45 | 显示全部楼层
慢慢的进步了

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发表于 2016-7-15 10:44:42 来自手机 | 显示全部楼层
泡打粉是在哪?

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发表于 2016-7-15 10:54:39 | 显示全部楼层
全蛋打发也是so屌

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发表于 2016-7-15 11:07:53 | 显示全部楼层
全蛋打发很难的

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发表于 2016-7-16 10:49:16 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2016-7-17 09:18:37 | 显示全部楼层

失败多了慢慢的的就会一点点了
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