大米视觉：【涵江楼下煎包——浓浓儿时的味道】

739665276 · 发表于 2016-7-9 11:13:51

昨天，骑行涵江楼下街道品尝地道莆田风味小吃——【楼下煎包】。“老字号”【楼下煎包】店位于涵江旧城区楼下街道中段，与同一条街涵江楼下小学相距有五十米左右。由于暑假和台风来临之前，来店的食客和打包煎包的并不多。据说平时遇上学校放学或下班时间，这里可都是排长队才能吃到煎包噢。

【楼下煎包】皮脆馅多，个头大，咬下一口，满嘴留香。五花肉、冬粉、包菜、葱末……份量足，地地道道莆田风味煎包味道。沾一沾店里特制的番茄汁或酱油糖醋汁，再配上一碗豆腐丸燕皮扁肉汤，这可是好吃看得见，美味小“佳肴”呢。

老板娘笑容可掬，介绍说【楼下煎包】自1986年开店以来，由于原材料物价上涨，煎包从最早的七分一个，逐步经历过一毛、二毛、五毛、七毛、一块等阶段，而一块五一个是从今年年初刚开始的。还说这老房子店面是自家的，本着保本经营、薄利多销的想法，因此，楼下煎包的没像别的煎包店缩水变小个。三十多年了，还是一样的这么大个，变得是价格，不变的是【楼下煎包】老字号老味道。

一个大慨六七岁腼腆的小男孩，羞涩地又很熟练地提着打包二十个煎包时，让顿然回忆起我的小时候吃煎包的情景。那时候家里兄弟姐妹多，偶尔能吃上这香喷喷的煎包，可算是“奢侈的美味佳肴”。记忆中，记忆中一般都是大人们从生产队分发的“出工”点心中，舍不得吃而带回来给我们孩子们解解馋，那时候能吃上煎包感觉就像过年一样高兴呢。

【楼下煎包】——浓浓儿时的记忆，浓浓儿时的味道！