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[私房达人] 【煎酿尖椒】看着不怎么样但是还是蛮好吃的 |
![]() 主料:
尖椒四个, 瘦肉一片, 生粉一些
辅料:
蚝油,料酒,盐, 葱姜蒜
步骤:
1. 瘦肉切片 ![]() 2. 剁成肉泥 ![]() 3. 加入蚝油料酒和盐 ![]() 4. 加入青豆碎,为了有脆感 ![]() 5. 加入生粉,揉成肉泥 ![]() 6. 尖椒去籽洗干净 ![]() 7. 将肉泥放入尖椒里面 ![]() 8. 平底锅烧热,将有肉的那一片下锅煎 ![]() 9. 差不多以后再翻面 ![]() 10. 翻面两次以后加入生粉料酒水,盖上锅盖酿一会儿 ![]() 11. 再次打开锅盖反复煎一下 ![]() 12. 可以出锅了 ![]()
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