查看: 6524 | 回复: 11

[私房达人] 【煎酿尖椒】看着不怎么样但是还是蛮好吃的

[复制链接]

543

主题

1537

帖子

2万

积分

论坛元老

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

莆币
830
发表于 2016-7-1 09:57:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
尖椒四个, 瘦肉一片, 生粉一些
辅料:
蚝油,料酒,盐, 葱姜蒜
步骤:

1. 瘦肉切片

2. 剁成肉泥

3. 加入蚝油料酒和盐

4. 加入青豆碎,为了有脆感

5. 加入生粉,揉成肉泥

6. 尖椒去籽洗干净

7. 将肉泥放入尖椒里面

8. 平底锅烧热,将有肉的那一片下锅煎

9. 差不多以后再翻面

10. 翻面两次以后加入生粉料酒水,盖上锅盖酿一会儿

11. 再次打开锅盖反复煎一下

12. 可以出锅了

小贴士:

吃起来好行吧,有青椒味的肉,肉很嫩,因为加了生粉吧,我哥不喜欢吃,他讨厌一切乱七八糟的东西,只喜欢吃点普通的那种,我自己全吃了,还是蛮好吃的

评分

参与人数 2积分 +35 莆币 +2 收起 理由
星空xingkong + 25
莆仙佑佑 + 10 + 2 为你的机智点赞!(~ ̄▽ ̄)~

查看全部评分

74

主题

1356

帖子

5110

积分

黄金会员

Rank: 6Rank: 6

莆币
73
发表于 2016-7-1 10:03:11 | 显示全部楼层
我全程担心肉泥会不会掉出来

39

主题

770

帖子

3585

积分

黄金会员

Rank: 6Rank: 6

莆币
24
发表于 2016-7-1 10:07:44 | 显示全部楼层
第一次看到这样的

26

主题

1922

帖子

6375

积分

白金会员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

莆币
6
发表于 2016-7-1 10:07:47 | 显示全部楼层
看起来是挺好吃的

543

主题

1537

帖子

2万

积分

论坛元老

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

莆币
830
 楼主| 发表于 2016-7-1 10:09:15 | 显示全部楼层
定春的呆 发表于 2016-7-1 10:03
我全程担心肉泥会不会掉出来

完全不会,因为加了生粉,有粘性

543

主题

1537

帖子

2万

积分

论坛元老

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

莆币
830
 楼主| 发表于 2016-7-1 10:09:41 | 显示全部楼层
盘中餐 发表于 2016-7-1 10:07
第一次看到这样的

客家煎酿三宝

7

主题

74

帖子

620

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

莆币
4
发表于 2016-7-1 11:55:36 | 显示全部楼层
好吃就行了

11

主题

199

帖子

1074

积分

高级会员

Rank: 4

莆币
10
发表于 2016-7-1 16:18:29 | 显示全部楼层
看着还是蛮好吃的

29

主题

484

帖子

2113

积分

高级会员

Rank: 4

莆币
33
发表于 2016-7-1 16:35:23 | 显示全部楼层
哎哟不错哦

185

主题

8671

帖子

1万

积分

钻石会员

Rank: 8Rank: 8

莆币
20

论坛活跃奖

发表于 2016-7-1 16:56:32 | 显示全部楼层
真不错哦简单又好吃
发帖爆料 快速回复 返回顶部