今天是六一节,小朋友们的幸福节日。{21-103}
昨天下午,小默默的老师就通知小朋友们今天要各带一样吃的东西去班级,过美食节。
本想做点牛奶小方的,家里没有椰蓉了,想烤蛋挞的,又觉的到时不够分,小默默就说,那我们就烤点饼干就好吧。
六一节,该上班的还是要上班,早上下班回家一吃完午饭,就动手和小默默一起做饼干。结果还是来不及,所以烤的量后来不多。
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用料:低粉180G,黄油100G,蛋液30G,糖30克,奶粉10克。
黄油加糖打到蓬松发白状态
分两次加入蛋液,每次都要打均匀后加入,全加完后和黄油打均匀
加入低粉和奶粉混和均匀
揉成面团,包上保鲜膜冷藏一小时左右
取出面团压扁,用擀面杖擀成薄片,用模具压出形状
铺好油纸,放入烤盘
中层180度同,12分左右
出炉
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