【木家私厨】胡萝卜鸡蛋早餐饼，信手就可拈来

在一起婚礼定制 · 发表于 2016-4-28 15:16:03

家里只有自发粉，上次用自发粉试了一次，面感觉没那么软，高手指点一下，是水太少了么

玻璃心 · 发表于 2016-4-28 15:17:43

在一起婚礼定制发表于 2016-4-28 15:16
家里只有自发粉，上次用自发粉试了一次，面感觉没那么软，高手指点一下，是水太少了么

面糊是要稀点，但不适合用自发粉，自发粉里都有泡打粉类的，高温会膨胀。

在一起婚礼定制 · 发表于 2016-4-28 17:19:45

玻璃心发表于 2016-4-28 15:17
面糊是要稀点，但不适合用自发粉，自发粉里都有泡打粉类的，高温会膨胀。

难怪，我就觉得味道不是太一样

[私房达人] 【木家私厨】胡萝卜鸡蛋早餐饼，信手就可拈来