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[私房达人] 【奶香肉松包】自己做的包,含泪也要吃下去 |
![]() 主料:
高筋面粉200克, 自家肉松100克
辅料:
酵母4克, 盐3克, 牛奶100毫升, 鸡蛋一个, 砂糖30克
步骤:
1. 首先就是把材料准备好 ![]() 2. 然后就是把面粉牛奶和鸡蛋还有酵母放在一起,揉成面团 ![]() 3. 这是我揉的面团,超级超级粘手的,感觉不行 ![]() 4. 然后我再揉了有十分钟,面团揉的有一点点光滑了,就放在那里发酵 ![]() 5. 这是发酵后的面团,有变大,这是我放了两个小时的结果,还是不够发,但是我没时间了 ![]() 6. 于是就拿出来再揉了揉 ![]() 7. 拿一点在手上撑开,感觉差不多了 ![]() 8. 就分成一小剂一小剂的准备包成包 ![]() 9. 准备了肉松,自己家里做的,比较粗,一份就是干肉松,还有一份就是加了萨拉酱的肉松 ![]() 10. 然后就把面团揉成长条,把肉松放上去,因为我是打算做成卷的 ![]() 11. 这是全部包好的肉松卷,包好了以后就放着半个小时 ![]() 12. 然后第一次入烤箱180度上下火,10分钟,出来白白胖胖的 ![]() 13. 刷上一层蛋黄酱,感觉美美哒 ![]() 14. 再次入烤箱10分钟 ![]() 15. 出来就有点焦黑了,我哭 ![]() 16. 迫不及待的尝了一个,说实话,有点硬,没有蓬松的感觉,但是自己做的包,含泪也要吃下去 ![]() 评分
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