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{21-115}上周末两天，刚好是莆房和华永一起举办的团购会。
前几天论坛抢楼中了张VIP呀，刚好想周末可以过去遛哒下，顺便还可以领一空调被。
但是想的很美好，现实一切流程都不是这样走的。因为是单休，中奖的卡是托朋友雨天从莆田领了带到涵江，太感动了，我只能周六一下班就过去找朋友拿卡，顺便可以领被子，下班过去时已经5点半左右了，被子已经被领完了，告知第二天活动结束后还可以领，我想第二天也行，因为朋友这两天刚好在华永，她一直说想吃蔓越莓饼干，我就想到时烤好了，一起带过来。第二天，没想到因为白天和老妈去医院开单体检了，占用了好多时间，回家后就匆忙中做饼干，做了到饼干糊放冰箱冷冻这个步骤，时间就快5点了，还是没来得及烤，只能先过去，但是又没想到是第二天的活动提前结束，我5点10分到那边已经都收摊了，哎，朋友饼干也没吃到，我被子也没领到。
头77回家继续烤饼干去。
材料：低粉230g，全蛋30ml，黄油150g，糖粉50g，蔓越莓干70g。这些材料我分成了两次做。
蔓越莓干切碎，我切的还是不够碎
黄油加糖粉打匀，不用打发。
加入打散的全蛋液，打匀。
加入低粉和蔓越莓干，混合均匀
整成长方形，放入冰箱冷冻。第一次做，我形状把握的不是很好。
冻实的饼干拿出来切块
排入烤盘，中间留缝隙。我当时不知道烤后会就变大，缝隙还是留的不够大。
进烤箱中层，160度，20分钟左右，表面上色就可以了。
出炉
装罐
本来想用小袋子包好几包给朋友带过去的，只能下次了。
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发表于 2016-4-25 09:29:56
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