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[私房达人] 【木家私厨】意式风琴苹果,怎么爱你都不嫌多

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发表于 2016-4-25 07:14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
小苹果
辅料:
无盐黄油,意大利香草,奶酪,海苔香松粉
步骤:

1. 将苹果较不平整的一面切下一小块,作用是让苹果更好的站立。

2. 垂直苹果芯下刀,切连刀片,每片约3-5毫米,底部不断。

3. 取适量无盐黄油,加入意大利香草

4. 混合均匀

5. 取一烤碗,将苹果放入,抹上调好的黄油

6. 入烤箱180度25分钟,烤好后取出,摆盘时稍压下,将烤碗底的汁浇上,然后趁热放上一小片奶酪(奶酪由于苹果的热度,上桌后会慢慢化开。

7. 撒些海苔香松粉

8. ...... 你是我的小呀小苹果儿 ,怎么爱你都不嫌多.......

小贴士:
   这道菜首选个头小的苹果,由于其酸酸甜甜的口感 ,这是一款既可做为下午茶甜点, 又可以做为一些肉食的配菜上桌。
   如果你没有香草,可以直接抹上黄油,撒些糖粉烤,就是焦糖味的,出来后可视喜好,淋些蜂蜜啥的,又是另一种风味。

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发表于 2016-4-25 08:49:53 | 显示全部楼层
哇,大早上看好有食欲

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 楼主| 发表于 2016-4-25 11:16:07 | 显示全部楼层
爽歪歪 发表于 2016-4-25 08:49
哇,大早上看好有食欲

很开胃的

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发表于 2016-4-25 11:26:53 | 显示全部楼层
好想知道口感,热热的甜甜的?

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 楼主| 发表于 2016-4-25 11:29:52 | 显示全部楼层
脸大就是好 发表于 2016-4-25 11:26
好想知道口感,热热的甜甜的?

酸甜口的,搭上香草和奶酪

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发表于 2016-4-25 11:31:05 | 显示全部楼层
酸甜口的,搭上香草和奶酪

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发表于 2016-4-25 12:01:09 | 显示全部楼层
口感 真的好吗 呵呵 倒是非常独特

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发表于 2016-4-25 15:20:38 | 显示全部楼层
很有才呀,看得我舍不得吃了

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发表于 2016-4-25 15:35:38 | 显示全部楼层
苹果连切不断,感觉需要耐心和技术

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 楼主| 发表于 2016-4-25 15:59:21 | 显示全部楼层
如果没有女 发表于 2016-4-25 12:01
口感 真的好吗 呵呵 倒是非常独特

本身就是异国风味,我女儿一下子吃了两个
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