二回熟惊到你只因这口台味！

六悦 · 发表于 2016-4-14 16:36:20

我们来到了位于正荣财富中心四楼的火锅店—二回熟，店家门口的樱花树和酷似日本熊本县的吉祥物—熊本熊的装饰差点使我们以为来到了一家日本料理店。地板很滑，可能是潮湿天气的原因，不过店家遇到这种情况应该及时处理，所幸后来店家拿了几台电风扇对着地板吹，有时候服务上的一点小细节都会被顾客们所注意。
上菜之前大家都被桌上的带壳鸡蛋所吸引，后来经服务员介绍才知道这是做酱料的配料，鸡蛋黄+沙爹酱组合的特色酱料，绝对颠覆一般蘸酱，不过对于不喜生食的食客来说需谨慎选择。
店家提供十二种锅底，比如美味番茄锅、目鱼筒骨锅、台式麻辣锅、韩式泡菜锅、上汤鲍鱼锅、珍菌养生锅等等，绝对能满足你的挑剔的味蕾，火锅的食材大同小异，重要的是食材的新鲜度，店家提供的虾、鱿鱼、文蛤、鱼片都非常新鲜，另外要提的主要有两种食材
【新竹贡丸】丸子的肉质很紧实，估计用的是猪后腿肉，店家坚持是用台湾来的贡丸，所以口感上是出奇的好，比较香脆，味道很不错。【雪花肥牛】肥牛蘸上蛋清，再入锅涮，口感比之前正常的做法上来说更嫩些许，由于蛋清锁住了肉的水分所以更滑。蘸上那沙爹酱，太妙了。
餐后甜点也很有特色，有绿豆汤、草莓味布丁、奥利奥口味的冰淇淋，个人感觉还是冰淇淋才是餐后绝配甜点。除此之外，二回熟还提供经典台湾小吃和主食，比如台湾香肠、台式肉燥饭、澎湖花枝丸等等。
人均消费70元左右，众位食客可以到此领会到二回熟台式涮涮锅的时尚与魅力，共享二回熟的美好。