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[私房达人] 微波柠檬鱼，鱼中的奥运冠军！

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盛夏微醺

77 主题	520 帖子	4129 积分

黄金会员

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莆币: 143

发表于 2016-3-25 08:33:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

鲈鱼, 柠檬

辅料:

青红辣椒, 姜, 葱, 蒜, 香菜

步骤:

1. 准备好调料

2. 鱼洗净干净，身上打花刀加薄盐，料酒，姜丝腌制一会儿，挤一点柠檬汁提香

3. 葱切葱花，辣椒切末，加入蒜头、香菜碎，倒入适量盐巴、料酒、糖、盐、蒸鱼豉油调成汁

4. 腌过的鱼清蒸12分钟左右，鱼太长锅太小，只能把它剁了。。。后面用的微波高火6分钟

5. 调好的汁倒在鱼身上高火2分钟

6. 最后摆盘。。恢复它的美貌

小贴士:

柠檬放一点点就好了，不然会太酸

微波的时间看自己的微波炉受热程度自行调整

完全没有鱼腥味，一点点酸酸的，香气扑鼻，真的超好吃~~~

奥运冠军, 微波炉, 鱼腥味

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参与人数 2	积分 +35	莆币 +2	收起理由
星空xingkong	+ 25
莆仙悠悠	+ 10	+ 2	绝盖连~~~v(￣︶￣)y

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看着都流口水了

我是格鲁特

50 主题	526 帖子	2287 积分

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梅梅不在

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柠檬本就是去腥的，这样搭配挺好

卡哇伊宝宝

8 主题	81 帖子	540 积分

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发表于 2016-3-25 09:38:03 | 显示全部楼层

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发表于 2016-3-25 09:59:52 | 显示全部楼层

简单又上手快，get

初见

28 主题	567 帖子	2311 积分

高级会员

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发表于 2016-3-25 10:55:55 | 显示全部楼层

微波炉做菜挺新鲜。。学习、

星空xingkong

2012 主题	2万帖子	15万积分

版主

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发表于 2016-3-25 14:21:33 | 显示全部楼层

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发表于 2016-3-25 15:54:00 | 显示全部楼层

这样烤会不会干干的

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钻石会员

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发表于 2016-3-25 16:03:55 | 显示全部楼层

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