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风情与美食相约,走进丽江纳西斑鱼庄
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发表于 2016-3-24 23:41:15
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据说丽江纳西族人食斑鱼的历史可以追溯到一千三百年前,唐高宗时期,纳西族人处丽江丰饶之地,民喜食鲜美,故纳西族自古便有烹鱼尝鲜的传统。其多以丽江斑鱼为原材料,肉质鲜美,去游淤生鲜,将鱼切至蝉翼薄片,透肉见字,逐支鼎起灶,待水沸,取鱼片于沸锅片刻,待转色后捞起,蘸以姜蓉酱,味道鲜美无比。至今,纳西族人还是多以斑鱼宴寓意生活富足,家庭和美。今天就让我带你走进丽江纳西斑鱼庄,品尝那里地道的美食。
丽江纳西斑鱼庄是以丽江民族风情为主题,通过丽江风情的油画、纳西族服饰、脸谱饰品和丽江古典轻音乐等的完美结合,让人走进店内仿佛置身于美丽的丽江,体验到纳西族人的文化魅力。丽江纳西的理念中,服务为本。细节之处真正给顾客方便和关怀。一个微笑,一个点头,一身纳西风情的服饰让人心生愉悦和敬意。
[生切斑鱼片]师傅的刀功真是一流,鱼片正如介绍的,确实切的蝉翼薄片。据店内服务员说斑鱼片在煮沸的火锅内涮上十秒左右即可食用,鱼肉口感确实鲜嫩,鱼香十足,是该店一道不错的招牌菜!
[蔬菜拼盘][丸子拼盘][牛羊拼盘][菌类拼盘]每盘食物都是摆放样式讲究,搭配完美,像一件件艺术品,一看就知道这些都是师傅们的用心之作。
[特色酸菜斑鱼]该店的酸菜斑鱼不同于其它的酸菜鱼,鱼肉鲜嫩,酸中带些微辣,汤也很入味,口味鲜爽,也是该店的一道招牌菜!
地址:莆田文献东路1128号(东梅小区旁) 丽江纳西斑鱼庄·莆田店
人均消费:每人约70~90元左右
交通:交通方便,可以根据你自己的位置乘坐路车(如,1路、8路、11路等)到东梅小区公交站下车即到。
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